MBNews, Ingin yang segar-segar? Es krim mocca avocado (alpukat moka) ini menjadi alternatifnya untuk menyegarkan tenggorokan. Membuat ek krim ini sangat mudah dan cepat sehingga cocok untuk mengisiwaktu luang anda di rumah . Untuk membuatnya sendiri di rumah silahkan simak bahan serta cara membuatnya di bawah ini. Selamat Mencoba.
Bahan:
- 3 buah alpukat
- 75 ml sirup mocca
- 500 ml cream susu
- 150 ml Susu cair
- 5 butir telur
- 125 gram gula halus
- 1.25 sdt vanilli
Cara Membuat :
Kocok daging alpukat dengan menggunakan mixer sampai halus merata.
Kemudian masukkan cream susu dan susu cair, lalu panaskan di atas api kecil sambil diaduk perlahan.
Saat adonan sudah panas dan muncul gelembung udara, matikan api dan diamkan sejenak.
Kocok telur, gula, vanili dengan kecepatan biasa kemudian campurkan pada adonan alpukat.
Lalu panaskan kembali sambil diaduk sampai mengental.
Tambahkan sirup mocca dan aduk sebentar.
Jika sudah mengental, tuangkan adonan ke dalam wadah es krim kemudian biarkan dingin sampai suhu ruang. Kemudian pindahkan ke dalam freezer dan setiap 1 jam (anekaresepmakanan/hfa)
