Resep Mie Goreng Manis Pedas Simpel

0
595
Mie Goreng Manis Pedas Simpel
Mie Goreng Manis Pedas Simpel
Mie Goreng Manis Pedas Simpel
Mie Goreng Manis Pedas Simpel

Mau dimakan sebagai sarapan, makan siang, ataupun makan malam, mie goreng adalah masakan yang sangat fleksibel. Anda bisa menemukannya di mana-mana, dengan harga yang juga sangat terjangkau. Kalau Anda mau pun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep membuat mie goreng itu mudah saja, dan Anda bisa berkreasi sesuai dengan selera. Berikut ini adalah resep untuk memasak mie goreng pedas manis yang spesial.

Sebelum memasak, pastikan bahwa bahan-bahan berikut ini ada di dapur Anda:

  • Mie telur, 100 gram, rebus dan tiriskan
  • Sawi hijau, 20 gram, potong kecil-kecil
  • Kol, 1 lembar, iris tipis-tipis
  • Telur ayam, 1 butir
  • Daging ayam secukupnya, suwir kecil-kecil
  • Penyedap rasa (Royco), 1 sachet
  • Garam, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • Bawang putih, 2 siung
  • Bawang merah, 3 butir
  • Cabe merah besar, 1 butir
  • Kemiri sangrai, 1 butir

Kalau semua bahan tersebut sudah siap, maka perhatikanlah cara membuat mie goreng pedas manis berikut ini:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  2. Ceplokkan telur ayam ke dalam tumisan tersebut, lalu aduk-aduk sampai menjadi telur orak-arik.
  3. Masukkan semua sayuran kol dan sawi ke dalam tumisan, aduk terus sampai sayur layu.
  4. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir, aduk terus sampai rata.
  5. Tuangkan mie telur yang sudah Anda rebus sebelumnya, lalu tuangkan kecap manis ke dalamnya, aduk sampai coklat merata.
  6. Tuangkan garam dan Royco secukupnya, aduk-aduk sampai semua bumbu dan mie tercampur dan matang merata.
  7. Angkat, sajikan panas-panas.

Resep mie goreng pedas manis ini bisa Anda sesuaikan bumbunya menurut selera. Jika menurut Anda kurang pedas, tambahkan lagi cabenya. Atau jika menurut Anda kurang gurih, tambah lagi Royco dan garamnya. Anda bisa menyajikan mie goreng ini dengan taburan bawang goreng di atasnya, irisan mentimun atau acar, dan tambahkan kerupuk udang.